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" m9 D1 V. E1 P! `% m材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, W- G$ M0 K c8 o
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% B# ^) c: M+ S, k
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調味料
& [/ b. v1 j; s5.39.217.76辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
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# U' Q" I6 g4 {- a+ xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s" r" U& t, H) h9 q, U
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做法
- @) @2 E" Z. K4 {9 R公仔箱論壇1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 _1 l( z3 g+ f
0 A; L5 [2 W2 A8 Z; Q6 j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。5.39.217.768 `0 K" O: a! F4 Y) U
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。公仔箱論壇; c' G( O, k- k; Q( E* N3 z- ?
" B9 {; Y% _4 E/ h5 E, m4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 T; R# {4 m! ?; V# L
% W# E# q0 l4 f5.39.217.765.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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$ m" V' R6 z0 G# N6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
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" `5 m) q: q4 M% p" d& P v/ h: B公仔箱論壇 5.39.217.76, e0 {% o k1 N. i
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& w! L# A P# B如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 . v) N" y' w( @% |* W8 s" q
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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