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$ N( s( F' i% ^1 t( ?3 _5.39.217.76材料
0 Y4 k7 N7 t' w; N# @# q qtvb now,tvbnow,bttvb蝦 2隻、沙鎚魚 2條（開邊）、日本番薯 3片、大葉 2片（切碎）、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升
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做法
: Y( {8 F% @0 R3 h5.39.217.761.蝦去頭去殼，挑出蝦腸，於蝦肚幾刀，用手指將蝦按壓。tvb now,tvbnow,bttvb& g6 y$ v2 _3 E, C! [% b
+ L" a0 A. \. w- _- J9 A* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
1 E& J3 W) r8 k; Y5.39.217.763.天婦羅粉加水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀，再加（2）、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。5.39.217.76( K6 H6 p* i) `
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4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水，蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃，滴入數滴天婦羅漿，三秒後升起即可轉細火，將蝦放入油鑊炸香後，再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。 |
發表於 2010-1-20 06:04 AM
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