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[西式食譜] 甜咖喱雞

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% A1 [8 g& k, R* o! |% {$ c材料* Q1 m1 C  a% U3 |
雞髀肉 200克(去皮)、番茄 2個(切粒)、雞湯 1公升、蘋果 2個(去皮切件)、甘笋 100克(切粒)、薯仔 100克(切粒)、洋葱 1/2個(切絲)、薑茸 20克、蒜茸 20克、甘口咖喱磚 1/4磚、中辛口咖喱磚 1/4磚、糖/黑胡椒粉/鹽各適量5.39.217.76+ e% a* ~+ x" p" I  n

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4 L6 w% _0 W0 @5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ J7 u, u" Z
1.將甘笋粒用中火炸至浮起,再將薯仔粒炸至金黃色後全部盛起。
! d2 v6 X* r% [- O1 i公仔箱論壇5.39.217.768 _$ {" v' g; C3 K! L- J/ C& \/ x
2.將已去皮的雞髀肉切絲。3
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! n; @$ |5 \! J+ j+ ^.燒熱鑊加少許油,加薑茸及蒜茸爆香,放入咖喱磚及雞湯,用大火煮滾後,轉細火慢慢煮溶,然後放入番茄用細火煮腍。公仔箱論壇: D! ]; r9 O- @/ H

) e2 D; M' C- K) p4 s2 e- C2 c& l) a公仔箱論壇4.將蘋果刨茸,倒入(3)中,加少許糖調味,拌勻後熄火。
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5.燒熱鑊下油,用大火將洋葱絲爆香,再加雞髀絲、鹽、黑胡椒粉、甘笋及薯仔煮勻,盛起倒入(4)中,開中火煮滾後即成。
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