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5 P0 z& `+ B: q材料
3 ?5 p- g7 d; ?* r, t公仔箱論壇黃花魚 1條、松子 50克、薑 3片、葱 2棵（切段）、青椒 1/2個（切角）、番茄 1個、鮮菠蘿100克、鹽 1茶匙、胡椒粉/紹酒各 2茶匙、生粉適量
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7 _. L6 B3 z1 V: W+ p6 Z公仔箱論壇汁料
; h7 v& l" o* b) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1湯匙、茄汁 3湯匙、糖 5湯匙、醋 4湯匙、水 2/3杯、生抽 1湯匙、鹽1茶匙、生粉 1湯匙、麻油少許
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- O. R4 [+ s% M9 J4 y& atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. e! Z! G8 V: T) Q- y2 E4 L3 Q; y
做法公仔箱論壇& G' ?) V& @8 E( A# w9 {
1.將魚洗淨抹乾水，在魚身切幾刀，深至見骨，然後加紹酒、鹽及胡椒粉拌勻醃15分鐘。/ A8 u$ A4 _3 U& ], C' u
! C7 C7 a. O. j: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，放入青椒汆燙 1分鐘。番茄去蒂，在底部十字，放入滾水中汆燙10秒，然後盛起浸冰水，搣去外皮後切大粒。
( I. p* N, G) ~( b: I+ }6 k) g* p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p4 Q1 q7 o* \& o; a2 K/ i% e
3.黃花魚薄薄拍上生粉。燒熱鑊加油，爆香薑片及葱段，放入黃花魚，先將一邊煎至香脆，反轉再煎另一邊，魚熟後盛起上碟。8 r1 B2 u% H7 i. J
* P& [" B9 ^" `4.將糖、生抽、鹽、醋、茄汁、生粉及水拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ p3 d3 {4 E; p+ K! r- T
! p5 k9 c2 T- l3 I) _7 l8 G8 ~公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，用細火炒香蒜茸，然後加番茄粒炒勻，加醬汁煮至糖溶，加青椒及菠蘿煮至再滾起。) `, K) j: X- y7 s& E- t
% P$ a2 W' d9 Y9 U8 W# \, I6.將醬汁淋在魚上，撒上烘香的松子及淋上麻油即成。% q& t, S& U0 s: z2 x
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發表於 2010-1-19 05:57 AM
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