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材料公仔箱論壇$ }9 l! w2 s$ G1 G- a" u8 n
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量5.39.217.76% H6 W& a4 b1 G) ^- Q
5 d7 Z$ i7 d- t5 {) e3 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' T1 o. v/ w! F, n/ S* t; y5.39.217.76蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻& c- h- Z+ _( c7 @- g2 K7 I
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做法
6 o0 `9 H1 D W8 ~' [6 r; n公仔箱論壇1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' _; D' o9 L; m3 r. U7 n
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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