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% W, n7 w, a* @- K8 N; Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
! H% W' s I( _9 }8 l: A4 F公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 450克、鹹魚 2塊、薑粒 1/2湯匙、冬菇 3隻（切粒）、葱花適量、破布子 2湯匙醃料：糖 1/3茶匙、鹽少許、生粉 1茶匙、水/紹酒各 2茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許、蛋白 1個
' k7 `& W5 G' W( Z: o. A/ H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 r6 b" U4 d% ?! H% p
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做法公仔箱論壇7 ] z: w/ i; m/ L' N
1.將一塊鹹魚隔水蒸5分鐘至軟身。
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- l5 n; `5 L) |' ^$ [- y7 _) R5.39.217.762.起鑊加少許油，放入鹹魚，輕輕用鑊鏟壓碎煎至金黃，然後拆肉起骨。公仔箱論壇: r. f, Z' x2 i6 g8 f
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3.豬肉加醃料，順同一方向攪至有黏性。5.39.217.76' E* M/ i; \2 w/ i f
+ Z! ]" m+ o' E+ K7 j: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.破布子輕壓破，取出核。將薑粒、冬菇粒、鹹魚碎、適量破布子及豬肉拌勻。
C+ I$ f0 ~2 t9 @; ~: S) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 y) ?. b2 R# b
5.將豬肉倒入碟中，用匙羮壓平，放上一片鹹魚，放入鑊隔水蒸20分鐘至肉餅熟透，撒上葱花及剩餘破布子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 x& k& z( F6 u8 x# `, j
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發表於 2010-1-19 05:55 AM
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