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材料* ^' l1 H% G: g
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法
! C, g2 {. s# B5 E! N7 X5.39.217.761.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。. A6 s3 i: E6 W% m" x& q
公仔箱論壇. [0 U* `$ B7 r; n- ~: |
2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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7 y0 _' s$ a9 |) V# M/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。5.39.217.76! r7 U2 `/ J3 P* {! A2 C- g
1 _$ B: y6 U# N% n1 v0 { v% u( Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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9 F, B7 [5 d1 K6 f" ]公仔箱論壇煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 + S" W, m( h5 n9 Z
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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