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( \8 ~3 ^( } E# K$ B8 N材料
+ }+ n2 R1 \9 V# Q8 D' N5.39.217.76牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 {) z9 t( w+ W6 B' m
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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0 @% M+ z8 [( h y. u* J# G公仔箱論壇2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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X* D( B# m v' a2 h0 `& L公仔箱論壇4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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! C$ r4 ], ? B; w+ B# d煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 O4 x* X, L5 z2 i+ z, Y) k6 ~
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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