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牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量公仔箱論壇! Q$ B: Z. h" ^$ G% [
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" \7 _5 q% t- Z/ x& C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! T, J/ Z; |4 W6 O+ U9 Y: |
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。
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( m @% i) h. u& I# P9 [* g6 _# j公仔箱論壇2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ V; ^, h: r" H
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。
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+ L0 Q/ y4 K' M5 E) o0 d* d5.39.217.76煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。 5.39.217.76. J5 C4 E3 [; Y. n Z8 t6 y
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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