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# [& z+ v( b0 K4 i3 Q/ X材料tvb now,tvbnow,bttvb8 l" k2 B" r+ P7 v$ K6 { C5 w
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% F3 B) S8 W% {! y9 H" Q: I
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 c, F, k! A( Y+ n i2 e4 y
& ~, I, n- r; y- Y) z" X. Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。
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) m+ T" \8 S6 }& Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。: g" [ ^0 Q& x3 U/ \# S
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+ O% P0 } P4 ?. _9 ~煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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