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3 I L0 n+ p3 e3 @. U7 @5 q材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量
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做法
; \; h. i% U w1 o9 K5.39.217.761.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。公仔箱論壇) ^7 Y1 i) q2 B. l' t1 m' D
% h, d& l9 U* x: K) |2.水牛芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- {% v9 O f8 F. p G
7 J t+ g& p1 w& Q* P3 K3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。4 X& H* ]* T9 }: r# ?; ~" d+ z
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. p; S: l+ c2 L食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。 公仔箱論壇' }9 Y6 A* q5 z/ S& N z0 w7 E. x
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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