[西式食譜] Farfalle with Cherry Tomato and Mozzarella★番茄粒芝士蝴蝶粉

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5 m2 C5 P' D$ w材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量公仔箱論壇! w8 ~6 x. N5 q7 }  K( V

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做法5.39.217.76* y" M1 N$ u3 K, B
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。
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2.水牛芝士切粒。
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* y+ d3 N* F2 {1 V8 ~$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。公仔箱論壇: @: R+ w5 `- c# ~6 d, [2 A" h

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食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
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