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5 G! S0 J/ d' D; U% Z) R+ Z材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量5.39.217.766 ~$ f3 k) _ q& G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& s s+ z5 {- f F
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。
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2.水牛芝士切粒。公仔箱論壇2 q. B: b0 f$ P$ l' {
8 m/ L! r5 p4 z% R# g: j4 \公仔箱論壇3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。
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& r( g" t! d/ H0 Q9 \公仔箱論壇食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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