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材料蝴蝶粉 400克、車厘茄 250克（開邊）、水牛芝士 200克、羅勒葉 1束（撕碎）、蒜頭 1粒（切碎）、橄欖油 1/2杯、鹽/Tabasco辣椒汁各適量- T0 ], i4 L2 J9 O5 N
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1 |6 f3 h4 @, ]/ G公仔箱論壇做法- n0 v! e X9 _
1.將已煮熟的蝴蝶粉攤凉。
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- Q9 a% t/ a6 L( U$ v* ^tvb now,tvbnow,bttvb2.水牛芝士切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: T$ @: @+ ?; x6 X, ^" I
0 Y, G# A9 f7 `3 X2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將一半份量車厘茄用力按壓，將籽和汁稍稍擠出，加剩餘車厘茄、水牛芝士粒、用手撕碎的羅勒葉、蒜茸、橄欖油、辣椒汁及鹽拌勻，再加蝴蝶粉拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 z# a. f% A+ c0 X
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# S% j; {' t* h! G5 f公仔箱論壇食剩的蝴蝶粉可放焗爐翻熱，用 200℃焗到金黃即成。
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發表於 2010-1-18 05:51 AM
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