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- w0 Z. l! W! u) X- }公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb' p% A$ E7 D& m; M( k1 D" U/ `
蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克$ p# K+ T4 q8 L+ e( c2 M6 P& ^
tvb now,tvbnow,bttvb! J/ Z3 Y4 r: H# a
, X4 J& k+ R5 p: ~: v. s做法
" ^- h$ l2 @* g公仔箱論壇1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。0 ~4 O0 q' e' e/ @3 U/ T
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。5 F, f4 T1 G7 _8 v2 m
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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