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材料
) O% i& I( L) s# w/ T1 m) V蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法
: N+ j7 W" f5 {# j0 I' l1 q4 |( dtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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# [) ]* W7 u, u; {4 T7 j. X5.39.217.763.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。3 d0 O5 q- L9 t1 r$ i! C8 f
|7 l# T* L* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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