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, k" {9 I( l7 ~! qtvb now,tvbnow,bttvb材料 ' r: Y' F9 H, c" j! t0 j8 V. V
薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 4 w% u8 n" ?' g) v
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調味料公仔箱論壇# M: [! G6 v0 _7 S# A
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙* g% C( d- N4 x* q, R1 w Q. l* R: W6 B
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做法
/ d [( u! b3 e) Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。
3 ?2 x6 w% m* h8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k& p/ s: j8 j+ _/ P- Stvb now,tvbnow,bttvb2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。+ ^. ~% o" k- b4 N( e
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。' u* L$ S) a) l% @5 I- p: p
+ K2 B. j+ Q' g5 Z0 I2 b8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。5.39.217.76+ u% d0 ~# a: `2 m# J* L0 _8 m
' ^3 h! |4 j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N2 U# t- j% J2 R- @有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z- c& {3 L! f6 F) o
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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