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/ z: q T R% u& o材料
% r9 [: |+ k% I" k2 k1 K/ j: j公仔箱論壇薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙
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調味料
: z+ T" M8 `% ~# itvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙5.39.217.76& B j& k6 Q# w) Z% _
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: }$ | m% I. |: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 K! W8 w6 W- g" E; Z
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。$ e: J9 B2 h9 n* c D4 Z
& G. H* u" D- _3 H7 F$ s2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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& R' N% v5 N) N4 q3 V' q4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。6 s! Z/ D' Y/ T7 G% j0 ~3 F
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# H, |6 ]) R/ J/ z. vtvb now,tvbnow,bttvb有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- d( L2 ~$ d% ]3 u
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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