日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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% Z$ E6 c& \8 E% ~' R- |+ L5 qtvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb P+ ^$ V: u2 A4 ]) l& X- i
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。公仔箱論壇7 a$ |- u3 D, M3 A; i8 f) A5 h8 m; Q
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櫻花
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* B. D( I# c4 I6 ~5 @9 E5.39.217.76冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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; q& t- q0 }; }& w7 k% Q抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 y# C# x4 X- i( [
( s; O$ S4 f+ d K' }公仔箱論壇糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 ) w0 m3 ~3 {8 v! W6 v) j _9 A" @
. o; F- {4 @7 w5 W9 @, ]& C紅豆
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9 i, S& d- U4 U/ ^: k5.39.217.76糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& O s! y. D F# S @$ S
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焦糖咖啡
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- x7 _/ y: W3 a" F6 c( H1 W公仔箱論壇咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 O- N$ G: w& Q' k [- a( U8 h
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+ k9 o$ W5 r. R8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
# O6 _* _# T% }0 j+ N* ~; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 m% Q7 O4 R- ~* T# _' M
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潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 公仔箱論壇4 J; Z/ z) Q" T
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鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 * y: t0 a3 h& }1 R, ?8 P: d+ e
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )公仔箱論壇; T A4 U; Y, ?! I' V2 B
6 I J$ T0 ^8 V" I8 z$ p8 ROL銅鑼灣手信 Mochi Cream
8 } p* U, R/ v比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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1 [& P. B" E. J2 m$ p# v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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抹茶
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/ z" _6 G4 @% d3 E8 r$ ~( c; g) E& B公仔箱論壇外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 * T5 e9 A& S5 _ N. A1 X0 d1 b8 T* i
6 Y, [+ z% R; y+ V. H5.39.217.76紅豆
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒 # _8 o* o( y1 z N: B. x( h
5 g8 Y& K4 v8 M; n# |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖咖啡) u9 \! V# S9 Y5 W0 Q
y8 G% `' e" K面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z0 Y$ i2 i) s: s3 d" q' Q% v
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2 v% Y6 @0 `. W5 w+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)& B" h; L! v5 Y- q: s
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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