日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
- `5 ~! b1 P1 f5.39.217.76
. z' m1 ~4 D# T. ntvb now,tvbnow,bttvbMochi Sweets平攻東九龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 p0 V c1 K( f- Z2 E, P
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。5.39.217.760 k# [) u$ l f( K
) z0 e. f/ ]; j# ~$ ^4 P5.39.217.76櫻花公仔箱論壇; ^1 _8 \- m$ Y& N7 p
" J$ F" I5 ^5 z3 D+ X5.39.217.76冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 5.39.217.760 x8 }& m" H' X; A/ J. q9 Q3 G( V
5.39.217.762 K7 w5 p. A+ D$ Q- o
抹茶
9 R- n& k& t1 A, b公仔箱論壇
( x6 ^8 }1 Z) B, \* W; v! C9 Z# a糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
! p' E) w/ H' @7 R) _1 Y+ q/ G- |
( v6 M1 T# L/ s/ q* ^4 {紅豆 g% u/ F0 j3 {' |- I i7 M2 H
0 O2 R4 J6 C' p* J6 m$ T5 ]$ m公仔箱論壇糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
% o8 W5 y4 w; Z3 V& G* C! g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( e( H, ]/ k2 T! ^- i
焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb" X' ~" c) b! B$ Y) x; B
8 x6 q) @$ M& p( K6 F( V9 `. d9 A. s咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
3 ]$ i* O8 a7 _' a% ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 r o; m0 c, z. A- `, f+ v
5 f0 }) s/ \2 N" A黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。
9 y7 Q% ^ E7 l y! J公仔箱論壇
9 k2 h: E3 Y d. H; H3 K 公仔箱論壇& ?2 n4 O' g3 R
潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
4 V. O( d! P- M) W1 [- [' _$ otvb now,tvbnow,bttvb! u7 p- R1 n: ~# y9 n7 `- j4 ~
 5.39.217.76- K3 Y2 K/ ^0 ]+ L# S1 g
鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
% N/ A. ]6 j6 ?6 e+ O# o& j' J2 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 \) H% U h+ s& ` o
9 t x5 k' @: O3 d% }1 ^; KMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )tvb now,tvbnow,bttvb& \$ s# S2 l- M( `: }6 A# v7 S
5 m/ k' L- F n. A& Q' u" R9 k
OL銅鑼灣手信 Mochi Cream ' _, Z# {1 Q' |2 K! [. c) v0 T
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。公仔箱論壇7 v4 v$ W' V! T8 q3 ?" ` o* M* H* h- `
5 d+ d' J+ u- T7 R! K櫻花
. A( H1 E7 D" z8 i+ M z$ v2 e; Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 {: w) Q, J3 m; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
% e6 ~+ a7 Z) n9 z6 b+ f& v q( i公仔箱論壇
Q4 v+ I# U7 k5.39.217.76抹茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. H% _$ K) U3 t& I* Q4 H
 5.39.217.76& | {9 [: D* K# l
外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* o! i: F" P: d- p( i6 _, z
0 h; g8 ^3 p4 a) n, W9 o" jtvb now,tvbnow,bttvb紅豆tvb now,tvbnow,bttvb7 p# I/ R; q2 {0 A
) u9 N* c7 J" u- H8 \紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
8 ~, a- p3 m, z) Q
" q' X5 ^8 A+ ?* X* X8 E) L/ ^焦糖咖啡
( \5 X" b. G' Z3 c" c
6 t. v' P' F& `, _0 Rtvb now,tvbnow,bttvb面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 5.39.217.762 G0 b2 X# R* D8 t& y7 j; P
! { B) @2 w& A3 b; G; i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b, }3 b8 @* G3 A7 \, }" `5.39.217.76! s+ n* @" y% o6 \' R- W3 L
Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
. g! I6 G' \% N) F0 ~6 q
, {$ K: W" t9 K 4 t5 J5 y# n) W0 a- r$ ]% }' ] h' N
|
發表於 2010-1-14 05:52 AM
| 