日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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" C$ T V* s5 k3 y2 e/ ~7 ?Mochi Sweets平攻東九龍tvb now,tvbnow,bttvb) B$ n: t8 D; N6 D' J
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
/ ~+ @. o1 r" X2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; u& ?1 U) Y8 h' V/ E& H$ s" B
冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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2 R( q& v6 ?9 X& B5.39.217.76抹茶tvb now,tvbnow,bttvb' I6 P3 Y4 k0 N
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
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6 ^1 ]9 J4 @1 N) {tvb now,tvbnow,bttvb紅豆
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2 {1 a6 O6 M% N8 \8 t. otvb now,tvbnow,bttvb糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 + \1 F+ Y# k! E' V# s
tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 a" |% @" w* E5 m2 m3 B% F
焦糖咖啡公仔箱論壇$ f) n9 s8 x$ i$ k/ ]0 ^* `
$ Y- F5 N: W6 A7 t+ o咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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: ]( z. M! f) [' B黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f! `; s' ]+ p
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) G$ [3 i8 J1 x% M8 T/ k2 D* F8 s% x潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.76+ i- ], N+ o% O$ k
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! Q6 C; e3 y8 I3 f( D' K+ f2 R公仔箱論壇鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 $ t$ f* M; g" c
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Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
( L* E% \9 `! r3 G/ k3 a+ E+ }0 y比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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+ J0 f0 M; Q! U! i, a+ T公仔箱論壇櫻花& C1 r! M* A1 r4 \0 N" ~
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 公仔箱論壇& w5 l' m/ }: t0 k1 J- p
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抹茶
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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5 {7 j" E3 V1 K6 s4 o紅豆$ Z. D+ y( H2 s3 f
. I5 H' w% o4 j3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
0 { n4 Y0 a( Y' z& L$ _6 r2 T+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H$ r( V; u9 r1 h8 b( p焦糖咖啡
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8 O k6 Z; d1 }8 O4 l* z/ _tvb now,tvbnow,bttvb面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒
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% a4 b, d# Z4 l8 O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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