日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。/ D# j; f+ u0 G' X h) |% `' N
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Mochi Sweets平攻東九龍
- C0 ]! k- k2 H: l公仔箱論壇Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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) [& V+ W4 W) }, Y$ N公仔箱論壇櫻花
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/ i) `( _# X2 K$ B* Z冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
! c+ G1 B8 m5 [: }. {5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# u$ \0 i, v; A8 M% `
抹茶
0 A) e3 l _; T& n# ]- Y9 s5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 z7 q) l5 z& K& d6 B8 _ d* {
糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb- L% J6 B5 |* `* k" B5 E
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紅豆5.39.217.760 I) ^0 B# r; A9 [9 b$ C! R( [* x
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糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 5.39.217.76& A/ h- Y7 i! T7 r! G' j; w
tvb now,tvbnow,bttvb8 m& i! G( G4 r- d$ a
焦糖咖啡
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5 y- ] `& I5 O8 j1 g" m咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 $ B& ^" _" `# }
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黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 ( f2 ^9 ^& ~7 s3 L- I( C5 R
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( |- x% K i# Y, y* `tvb now,tvbnow,bttvb潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 + A9 s% Q' m! J# i, C
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; k( z6 `9 E1 K% t9 c公仔箱論壇鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb' X4 n+ N; v5 Z1 }; c- Y8 e
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& |) p* T, j8 y5.39.217.76Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 D: n0 |2 T2 z
: D; T9 E0 J3 ?. iOL銅鑼灣手信 Mochi Cream 9 z8 v5 l6 P8 _8 n6 ` j* i
比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。公仔箱論壇/ j% H9 O5 \+ [1 p
! g1 Y1 ^6 @6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" `0 Q& j4 h N, d2 U) y
$ Z1 D$ q/ Q4 P9 S' ]% N/ |/ \: f5.39.217.76抹茶
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- Q5 H# n* q* N7 H( o6 P" S0 k外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 ( c& a9 d5 v0 O' M
: F& `, I" g" H i: t% \( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ ?2 |. w) v. G) r: [! J
3 T- |, A4 m$ n/ i% H7 i! V紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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# [) j. _7 m& m' t焦糖咖啡
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 tvb now,tvbnow,bttvb; k s* B0 ^) X
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)公仔箱論壇* k& W8 |) x6 d9 r' m4 N4 l, {
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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