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3 r1 \! _$ i6 g2 T" D! I4 ^5.39.217.76材料
6 X5 \+ @. _& S+ A3 c! G" ~南瓜 1個、靈芝菇（切件）/秀珍菇（切件）/雞腿菇（切件）各 1両、珍珠笋 2條、小棠菜 10棵、雞湯 200毫升、蠔油 1茶匙、老抽 1茶匙、鹽/糖/水/生粉水各少許
- l5 H3 I) }: O9 t4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
7 E' }+ S5 R# c" ~8 `. ptvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜去皮，切去頭及尾部，然後挖空，用大火蒸15分鐘備用。+ D, }! q3 h* }- Z0 J: C4 T. |
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2.雞腿菇、靈芝菇、秀珍菇洗淨，放滾水中用大火灼熟，撈起雜菌備用。5.39.217.768 U1 B, K- I' K1 V
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3.燒熱鑊加油，放入半份蠔油、雜菌、珍珠笋、少許雞湯、老抽、糖、鹽、生粉水炒勻。
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" D! Q4 m6 ~7 G+ }' ~, q4.將少許鹽放入滾水，用大火將小棠菜灼熟後，即時撈起備用。+ S% l1 n) ]" G; b1 A3 k P" w
$ }7 G( R: e" S/ u0 k$ k3 F5.39.217.765.起鑊開大火，加入餘下的雞湯、蠔油、鹽用大火煮滾，再用生粉水埋芡。1 Q4 I- r, B1 o- u* c k1 W9 l
& u! S1 F+ t# b) z5 u4 ]4 p公仔箱論壇6.將雜菌釀入南瓜中，將南瓜反轉放碟上，再排上小棠菜伴碟，淋上醬汁後，將南瓜切成八片，即可。
3 o& r' H+ A9 C! {( m" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ Y8 f" w9 i
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發表於 2010-1-12 05:53 AM
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