/ [6 Z- E0 @0 Q. O; W0 m公仔箱論壇公仔箱論壇: V( |" m2 w2 O Y: u4 b Q
材料
3 b6 W" G7 }- O5 G( f公仔箱論壇上海年糕 3両（切粒）、雞肉（切粒）/豬肉（切粒）、/豬肚（切粒）/蝦仁（切粒）/豆乾（切粒）各 1/2両、蝦米（已浸軟）/青豆/花生各 1/4両、水 200毫升、海鮮醬 2茶匙、豆瓣醬 2茶匙、老抽 1茶匙、糖/辣椒油/生粉水各少許
* ^9 u( _8 p c+ a& q8 G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h9 {% d5 t$ j( S; X# h$ q - |( r1 A7 X i1 k3 d0 Z
" g7 _7 C7 T# F$ V5 ]做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% R! Q/ D+ _% F8 f# q/ d; c
1.將年糕放入滾水中，用大火煮至軟身，撈起備用。
) B7 p3 g0 a* z' @: F+ y* _3 T/ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ I7 J8 Q4 s6 F8 ?2 k
2.將豬肉、雞肉、豬肚、豆乾、蝦米放入滾水，用大火灼熟，撈起備用。2 [, J/ x1 ]3 v: J( ]) R% b1 @
K3 q$ F2 f2 Z5 M; f9 H* @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許油，用大火將海鮮醬、豆瓣醬、水略炒，再放入肉丁，加入老抽及糖調味，略炒勻，煮 3分鐘至材料熟透。
+ D4 j' O, R$ _) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h: c0 I7 Q1 y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再轉小火燜 3分鐘，再放入年糕，冚蓋燜4分鐘至年糕入味，以生粉水埋芡，最後加入花生、辣椒油，炒勻後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 C. | P! E& x! `3 L/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! ]( w" ?9 `
5.燒紅鑊加少許油，將蝦仁、青豆用慢火炒熟，撈起。將年糕上碟，再撒上蝦仁即成。
" j6 }% ~6 J1 ^$ M$ h# {4 S+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 l% N% g7 S4 a! A
1 D1 h6 T; ?6 {8 V( u& _6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _/ W: }! _+ F0 l( e2 r公仔箱論壇 |
發表於 2010-1-12 05:52 AM
| 