[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

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材料
8 y! X3 o) n' }1 S$ ~. A) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許: b0 o, O* W; c* e+ M
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0 K* T# W! k, d% X公仔箱論壇做法8 G4 B; C; J" n8 A9 e2 W) N8 U' @
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 t! I3 D: ^3 \

3 ~( ]! ?8 J1 q  p0 u; Q/ u2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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. u6 }- q* u+ d1 \7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。5.39.217.76: {4 c* O: ?' ~' e8 r

# F# N# j, _- e  }9 F( E& X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& A6 e+ V$ K' [
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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