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材料tvb now,tvbnow,bttvb) d/ K* u* i* v L$ G
蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許! I/ ?1 ~2 A1 L o7 _
+ a; a* A4 z* q6 U$ A7 b/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W4 _" e2 `! l做法
6 |: D* J1 b$ h7 d! B8 }, d1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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- W" K& n- @9 y' K N1 ^ l2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U1 e b2 f; u, K- k9 S# Y
% \& C6 N2 X) X7 o1 g/ y公仔箱論壇3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。& I9 F9 ?2 H7 ~& j
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4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。5.39.217.76/ O/ u4 q. M0 C6 k8 Y4 o
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。5.39.217.76- o& K- d! y0 S* h$ w5 [
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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