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: O0 r& Y; \, H4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! T5 R2 f( }# s) `蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
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做法5.39.217.76) |- a2 v! l' z9 ]2 l
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 H) Y6 c" U& u, ~4 o3 P
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。
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8 B6 K3 ^: H0 `8 O2 S8 y公仔箱論壇4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。公仔箱論壇+ ?5 S6 K- l. k5 i6 ] q# |- e% q
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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