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材料公仔箱論壇+ |: V5 R; L' }; n- G
碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許+ B* `1 d4 ~ Y6 I& p- v
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做法
5 U" N. u8 q3 ]1 Q+ ?6 q2 k9 E公仔箱論壇1.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。
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" p' V% V5 I2 k! G/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。
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/ I+ _( f% c: ^) ^& i3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。
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4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。5.39.217.767 u- [0 l# _! T9 f
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用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。 公仔箱論壇" S( b+ h- d3 `- h' o
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發表於 2010-1-7 06:04 AM
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