[中式食譜] 茶香飯糰

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碧螺春 400毫升、白米 3/4杯、紅米 1/4杯、豬肉鬆 80克、即食菜脯 50克、鹽/黑芝麻各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 J2 t4 |' `: Q
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0 p$ T% v2 ~# Y7 U/ `$ p* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: a5 J( _, o: r7 r6 F5.39.217.761.將紅米加入清水浸約 2小時，隔去水份備用。5.39.217.76. p( g  K4 X. w. h
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2.將白米、紅米放入電飯煲內，加入碧螺春拌勻，將米煮熟後，加鹽調味拌勻，再冚蓋焗約2-3分鐘。5.39.217.767 y6 U; `" f) C6 P! |3 F4 I
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3.將保鮮紙鋪在碟上，加入適量飯壓平，放上豬肉鬆及即食菜脯，包上保鮮紙捲好成球狀。5 [4 ^3 S, N; A! l  d

. V' R  I7 x# f8 B% r# g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待其定型後即可除去保鮮紙上碟，最後撒上少許黑芝麻即成。
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& h0 Z( O7 Q* Z! j9 J用絲苗米做飯糰，食落會較乾爽；用珍珠米來做的話，口感則較黏和煙韌。
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