街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" R0 D: m7 k9 }
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九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百0 Y. K/ x0 Y$ K# L
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( G- P* `6 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 5.39.217.76% y5 m# K7 y2 R
7 F) c; p0 p. G* R; d2 Y0 I# |燒豬頸肉$38& ^& h- T6 \+ V: i; O+ d
3 j4 y( r9 P1 m: w/ `( Vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。5.39.217.76# }( Q6 g3 @" A; b# d3 k5 {
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( ?, g5 a& j% P* J$ M7 p# J■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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, O7 |9 J& p% G& l% D8 X泰式咖喱炒蟹$180
7 K Z9 Z* J; I q* C. Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u! Q3 E4 S' t( ?- s |' t! b公仔箱論壇新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 5.39.217.76+ [0 X& y' s" A- ?& G8 }
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泰式炒金邊粉$35* z( E8 f. _9 o7 A5 Y
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: ~+ f# x8 T- ?3 A. {
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7 c; Y* L" e' G( [) b5.39.217.76家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~9 I6 f: l" b5 x
& V0 k1 K0 `# {燒魷魚$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 [. k+ x' _2 P t' S* I5 z) ]' L
( V& b) R. U! d( l! x游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 - K- }, ^/ }% }
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. Z" X* _2 b% E( B c etvb now,tvbnow,bttvb陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 " l" K2 Y" H) z! y& m
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& K: p6 ?$ ]9 x% Z. `! n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包5 Q6 y. t! h2 w7 A9 F7 m
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" Z! J, }/ L- r) K* h6 M澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！
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咖喱牛腩農夫包套餐$43tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ y- ~. q# ?* r! X3 R+ Z. G
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇7 }$ G( b6 d! ^ t
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豬扒包$15公仔箱論壇4 _, V& O" v' f# J: S
4 P. d6 I) H" p& [% ^4 `- P0 X0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！tvb now,tvbnow,bttvb& e$ }! }3 i: X6 z* ]
1 E+ ~7 A. J% ~4 c招牌凍咖啡$13
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8 ], o2 R& t" `# ^1 j5.39.217.76咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 t4 q+ G0 |0 M
; E& i: {$ A& P5.39.217.76葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 公仔箱論壇) g; e: h. Y, J2 A4 h8 p% Y+ t
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ \; Y$ d" W
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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