街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
" f: n0 ]3 D- ~ n1 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 y7 G/ X: ?: d) {, _
九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
# e. C" \! U6 w, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q5 i% E9 U8 j7 H* L
3 j a& j6 ?5 \0 [ w2 U, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 9 V9 s: j E. K
8 {; X: c8 J% w! n' ]/ e. y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒豬頸肉$38公仔箱論壇% {( L3 h; J& J/ v3 ^) v
0 w) J5 o2 b6 y3 `3 X, |! a: ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
3 z' I3 S$ T- Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ e7 \" u: F) ]! E& i" |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% a: z: E: o: Q! j" z
公仔箱論壇4 ^- ]0 w7 o, z- G8 `
 5.39.217.765 a+ `! j. k$ U) L
■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
7 M9 R6 O% v9 C5.39.217.76& G3 _. X, d |# E9 e
泰式咖喱炒蟹$180
8 k, k: ~7 G# ^ Z, v5.39.217.76
- m1 I9 v9 n) W新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
; ^% a U" b/ z9 P4 H" S h公仔箱論壇
1 e7 W8 U+ q1 j- k% O公仔箱論壇泰式炒金邊粉$35
/ _/ ]5 y* l W0 A5.39.217.76
' _. V/ c' s! S; O8 \, }6 Z/ y5 D泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
) ^! J4 v" k. Z. F6 L% {5 P9 H1 T
6 B2 ~! h" e' F/ J0 r8 {6 {" F tvb now,tvbnow,bttvb+ w; o% \. S! C$ s3 q) k+ T
家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
1 m% n4 C! P0 V0 N' L公仔箱論壇
/ i* s4 b9 V+ [, A: c, q3 f4 j x% `tvb now,tvbnow,bttvb燒魷魚$42tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 H# q3 E- N1 @
 " ]+ b$ T+ X& Y: B% k7 h$ @
游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
Z: Q1 l3 n: gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 q4 X6 W, p- Y6 D! O" O
3 E& w4 i. `* \* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
! Q7 f4 ^" E. ]3 \) {( ]8 Z3 h# u5.39.217.76# x6 e" c; v$ U8 T3 w
& z$ k& k9 l- n/ \( e泰苑小食 (九龍城街市)
' P: ~8 ~( o( n* c6 D c( V) V5.39.217.76
# n4 k) v1 b6 I* B1 X旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
+ X4 Q; t! t" x9 @% m$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. {) G2 t) e1 {& z. B
 8 |2 G. e& {+ i% R
. R7 e, l6 L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ 公仔箱論壇' u: q% J7 E8 a) m9 U. k; M: ]
公仔箱論壇* ?" c) N% ^4 v9 |- q/ b9 S& L
咖喱牛腩農夫包套餐$43
- `6 X( b: L5 t# ztvb now,tvbnow,bttvb
. {0 t. f3 ~! N. u! T' X A葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 5.39.217.767 h$ N4 i% S- u v. i
5.39.217.76% i8 R6 Y, _) B5 P# M
豬扒包$155.39.217.766 F* _ `7 @: A5 F. J8 {7 \
5 Z1 w: T/ z% M% X* I% {# Q公仔箱論壇豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
5 o5 g+ u7 {4 Y2 h4 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& p- Q' c! ?4 n4 d
招牌凍咖啡$13公仔箱論壇 }: u' R7 S3 W$ c) l' ~2 T
 5.39.217.76) U" b: I2 U- e6 a2 B
咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
0 P( J; B @7 G# G; \: r2 I公仔箱論壇3 {& [/ [# ~# Z1 i
葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
( `* R: c$ V9 @) r- {. w- |& k( Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 F s$ `( M& e/ utvb now,tvbnow,bttvb湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 5.39.217.76* ]0 d" q6 G( S9 X9 D& W& w2 P
tvb now,tvbnow,bttvb* t( x$ M: D( y0 z9 c* B# K; I6 K
澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)
; S. j1 ?6 a) a( I6 [公仔箱論壇5 M6 c m( ` E6 E3 |1 O5 |+ H, f
 |
發表於 2010-1-7 06:01 AM
| 