[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

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材料
+ `6 R4 s4 z8 Q4 \  |2 }# j5.39.217.76茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克
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8 D, L! U  U  N. n7 J做法  A: E# O3 D7 ?1 b0 F( R! J
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。
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2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。0 f; r( ?6 J3 W" E
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3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* ~# D& C: O) N: ]

2 d/ p2 h' A% _公仔箱論壇4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
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