[西式食譜] 焗茄子（ Melanzana con formaggio al forno）

nt1972

5.39.217.76- Q" H/ |$ U+ a

/ X* `" f& A" }7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料7 F& V2 `+ U8 q* l  y
茄子 1條、巴馬臣芝士 15克、 Mozzarella芝士 50克、羅勒碎 20克、番茄醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 f: Y6 }6 a- k! D

! a0 Q9 f; i2 x/ k- Jtvb now,tvbnow,bttvb
" U, w. Q' W" Y" }% l5 E公仔箱論壇做法' u  V# W/ @1 S  _9 i1 {# C" p. u
1.茄子切 1厘米厚片。巴馬臣芝士刨碎，Mozzarella切小粒。9 X1 i, r. N" n4 D/ d) o$ E7 K
公仔箱論壇& z0 J" [4 j) S' {
2.準備一鍋油，茄子片落油鑊炸至兩邊金黃色。置於廚紙上索油。
! R  k& H3 H- A1 o+ T& l: g6 e5.39.217.76
$ |: T& o6 T/ h# Q) u8 [2 D! U7 j3.茄子片放在焗盤上，塗上番茄醬，再鋪上適量之巴馬臣芝士碎及 Mozzarella，再放一層茄子，再塗上番茄醬、巴馬臣芝士及 Mozzarella芝士。上面放羅勒碎。
" n7 B0 ^' @. gtvb now,tvbnow,bttvb# ?* w5 m, a& ?0 H
4.放入焗爐以 180℃焗5分鐘至芝士呈金黃色即成。
+ |6 r) q# G. `! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. k( X% f. o) r6 ?% N2 o
9 w# y" K6 P+ e1 v9 e7 ^5 L* g

' s+ Z" E- q1 V, m4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 R* k% u* {; q- m8 k5 Q4 }% g