[西式食譜] 忌廉栗子湯

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材料0 b/ ~9 ~* A; w
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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做法5 B$ H  Z+ j, R3 B+ ^
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。
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  b1 ~1 O2 @( F5.39.217.762.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。公仔箱論壇0 O) x! ?( d1 A( O# U" O& o

# S. \: w' y% @/ t6 _公仔箱論壇3.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76% b- }6 |8 Y2 Z! ~/ B4 Y
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。公仔箱論壇( E: m% n7 f' C: D3 e* K" u
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