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( E7 J% ?8 X& P0 M8 I5.39.217.76材料公仔箱論壇+ Y& B, L1 _- |4 P& t; @$ V% a
栗子（去殼去皮） 450克、牛油 1湯匙、洋葱碎/甘笋粒/忌廉各 1/2杯、濃雞湯 1杯、些利酒 3湯匙、鹽/胡椒粉/忌廉（已打企身）/紅甜椒粉各少許
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2 d+ ^" h% W6 I" x' o公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ |, @5 a/ c9 K5 n
1.將牛油放入煲，以中火煮溶加入洋葱碎炒至軟身。8 c C `) ]# z
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2.加入栗子、甘笋粒、倒入雞湯，冚蓋煮20分鐘至栗子軟身散開。5.39.217.76: S8 R2 O- }( V* D% R& u% g; _
0 g) } A4 V: k2 Q e* h) Y7 Z$ _+ [5.39.217.763.將湯料放入攪拌機內打碎，倒回煲內，開細火，加入忌廉、些利酒拌勻，下鹽及胡椒粉調味。6 H% V. @( z- R. V. r. u
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4.將（3）倒入碗，放上少許企身忌廉，最後撒上紅甜椒粉即成。
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發表於 2010-1-4 06:00 AM
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