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) w% Q, x3 I; y$ O& O& P- w4 }tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76" Z: |' v2 H' o( L2 H. h
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法5.39.217.76- C+ n+ C7 K- Z
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。tvb now,tvbnow,bttvb. B1 E8 H A M$ u2 v2 k
" M% t6 _ H) d+ b4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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