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6 @+ a% h. ^1 o6 _- o- |海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克+ B5 |! M+ H; k; X6 B
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1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。5.39.217.76! B; d6 e& m: M, E
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。5.39.217.76# T. g _0 }' G' J% l
$ c/ P7 C9 b5 Y# P, j/ {公仔箱論壇3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。" Z* X, u0 z' Q+ V
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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