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材料
b; a' y8 w9 j" j# o3 D7 C海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克+ G }; r& Z! o1 j) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" c: p2 V. u7 R+ j! A
做法5.39.217.763 Z+ t$ ~. Q* r2 i& k/ s1 P+ Y
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。% E0 W. o' \4 h4 F
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2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。公仔箱論壇7 v% \4 \/ f* ~8 j; O9 N
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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