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材料公仔箱論壇" R* I, K3 m+ t; ]- d
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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6 P1 H7 M+ H( J, Q7 x2 z; U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 H- T! C( O" y5 n4 Y
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做法
. R; z! ?2 C4 g d: v5 @. l4 g. `1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。9 y, c8 Y* O% R' Z9 h
( o- V/ {" ?3 a' |tvb now,tvbnow,bttvb2.將腩肉撈起放凉備用。
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4 _/ Y, M4 K+ M& K, A7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
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( ]0 y$ V7 G6 F% L5.39.217.765.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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