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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 C9 |! w2 r$ u
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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做法公仔箱論壇- c$ l7 w4 h6 `( {4 y
1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n. d1 n3 B/ y5 Y7 s8 S) O

0 n5 y7 L# r1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。2 e# m2 V% H! }% j& V8 K: C
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3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。公仔箱論壇+ E6 i5 g3 P2 E9 g/ i, A
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4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。
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& A  x( z' f! ]& X( j2 Z5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。
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