[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許; k  R, O: j7 X3 O

7 ]1 O  D) ?+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H9 r6 `4 A! ?! P/ x
1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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' x5 B7 r* L8 C1 d% y5.39.217.762.將腩肉撈起放凉備用。
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) {% E; i( Q5 F2 p% A1 f3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。* z- f* b; o/ c( Z6 J2 j0 _- a

5 D' U# o# X  Xtvb now,tvbnow,bttvb4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ O* ]+ f% J, U4 y0 g; Q

8 N0 K0 K1 \" O5.39.217.765.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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