尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。2 {: L4 w" j& `0 t+ o4 C% k [, n2 o
2 }) e; Q1 e, M- y0 C5.39.217.76新和食商場- X: I/ j9 ?% z' \" B& u4 E" A
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。$ c; ?- C4 B3 L& E
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4 w' }4 j# n" B" m6 H公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 9 Q; j% _9 ?0 k4 S0 N* l1 l
Q2 R$ {# }+ b! s' r1 @& S7 l內腍多汁蒸揚吉列豬" I7 q l4 D: I0 ~
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。; D! i# a$ u* x! R' t {; E4 L
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吉列豬柳手工夾堡$35
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, y( `7 C. F9 Q/ n0 b. r% A! I豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 5.39.217.76" \* k2 Q t# Z; W1 m0 q2 \0 a: M
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極品吉列豬扒御膳定食$128
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* b( m2 N3 Y* O# O豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w# @# ?( }5 G* v
5 F; k! G8 j5 F6 u: a, f公仔箱論壇下午茶餐$68
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/ k$ g$ r6 N, Z7 D6 Q5.39.217.76自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 % S$ f9 X$ n0 O, G
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北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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4 V& ]; L+ A3 w6 b# a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫館橫浜
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3 U- s0 S1 ^0 ptvb now,tvbnow,bttvb韓醬豆腐漢堡包 5.39.217.76% ~/ [$ P. ^) f+ A9 ^
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。公仔箱論壇 \: f( A% h4 t! g6 p
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Vege& Bean$98- b* h( D" b+ y" p3 C* U
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。公仔箱論壇0 w a/ g) z3 X7 x, `2 s
5 x# U } m6 p1 g3 N' Y* W& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。K.O.三文治$78
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+ ~- v' t+ A+ ]! H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers
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! T7 g( Q5 S; W) N辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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. X: Q' b! u3 {: d) W秘製擔擔麪$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s3 Z6 ]0 c- D: @5 B* G2 A* [
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。$ S9 J) L4 H8 M+ L% `* Y
6 Q3 `# z( H3 a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽味拉麪$58
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- d* T. W& b v. D* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 公仔箱論壇$ t5 o& E( C' V: q( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 S8 O E8 o0 I8 E( S
麪豉味豬頸肉拉麪$98公仔箱論壇" g; F0 E$ _0 o+ f3 p* p% C
$ P- Q1 X! _. q- [5.39.217.76豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 ) u- m. i X5 c& Z# M% k& B* C
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山頭火tvb now,tvbnow,bttvb1 D- s9 V! `% _7 u
2 v0 m' T6 c+ X' ~1 T5 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。tvb now,tvbnow,bttvb, q b. C% R4 X
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各款味道團子每支四粒$14
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1 X( s2 \. T+ |: d8 Z上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$686 A! ]/ t1 {, b
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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7 u% A& M* ]+ S! u6 s6 v, \tvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$32
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ s. ~+ s% b0 N0 e- |0 }% N
# u# N/ o+ o! P; G6 I' `7 V4 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ T2 S3 f! S
和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。
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鮭之寶箱$35tvb now,tvbnow,bttvb4 k7 y3 |: f+ T- a0 I
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb" G1 o t+ `4 a' G
: @' Z$ Z/ [( _" E2 E6 Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 ^& {9 Y Q1 b3 Y' V5 I! i
Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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