尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。公仔箱論壇* z! _# F+ G/ o1 S: I5 u
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新和食商場5.39.217.760 S) H$ L$ j0 K" b& G
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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. J- p, e: w4 ~1 H9 ]公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬
- l6 M7 A/ u. E9 R& ?0 I5.39.217.76浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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吉列豬柳手工夾堡$355.39.217.76+ S/ W! U( r0 u$ M
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 , i( V; n3 B' T" n
. c ? P" W+ @; R. w" U) t& M極品吉列豬扒御膳定食$128tvb now,tvbnow,bttvb T4 n, z# l! z `
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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: z. C) R; w! Z下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S- o2 P0 L7 i0 Z. v. q9 T" v6 s0 z( w
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北海道帆立貝醬油燒$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 Z! n6 \5 L1 `' w$ _
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 _- ]) m u
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韓醬豆腐漢堡包 . [. P+ g: B5 n/ `( u4 x
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。: W" T& `4 a, M' l0 F4 T$ g9 o
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The matiz$68 5.39.217.76( J4 J! \4 i) s
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ tvb now,tvbnow,bttvb! M% }4 F3 p0 Z2 d6 B
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Chili cheese fries$48
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6 G) U5 o! |- G" S7 e: r7 `5.39.217.76另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。$ t6 y* d/ Q0 j
9 |0 J/ ^8 e' [$ @4 E公仔箱論壇Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78: A& [$ A0 V* J! u4 a
1 U) k1 A+ V0 S, S0 w' c法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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7 g. c7 K: Y/ ?3 x$ ~. d }5.39.217.76辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。公仔箱論壇" f0 y# O, x' @! U+ Q @
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秘製擔擔麪$60
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; L: K! i! O6 E# ?; Z" \豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。3 u5 ?& @, y s( `1 G
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鹽味拉麪$585.39.217.76# l( {7 i! e+ a( H- q
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 5.39.217.765 C& Y# v/ g3 f2 Z- c. G
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( s& b$ Q. M' n
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& o+ I% J8 A( ]8 j, A% e( ?' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山頭火
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4 ?- ^# X$ p( j N+ t% xtvb now,tvbnow,bttvb精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。5.39.217.764 Z0 \- ^: v2 o
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各款味道團子每支四粒$14公仔箱論壇2 k; W1 K9 b* [- H; m8 ]9 Z
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 7 L- g( @3 a7 L) p8 v
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番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 5.39.217.761 f. T) m% `; R( y3 p
0 [7 h7 ?6 w4 ~( F2 h凍黑蜜牛奶抹茶$32公仔箱論壇% ?7 e, L! v. B$ J9 B0 n( z* n
7 P9 u/ I. x- f* Mtvb now,tvbnow,bttvb最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ 5.39.217.76 r! L+ c, w& f( q% R- s1 t$ d7 r
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8 i/ r! o; h! @8 j3 G, h/ q和茶房鎌倉夢見屋
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; w: i; u9 Z: u. g9 A: k) M! R7 H吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。. w- b/ S$ ^ h9 o6 l, T j
) l8 m) Y [) K* `# A8 v鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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- P9 K2 E$ J: q$ x; L- Otvb now,tvbnow,bttvbMonster Sushi5.39.217.762 S$ b6 Z* S* L+ O7 Z4 W( q
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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