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[食肆地點] 尖嘴又一新場 iSquare lolita豬夾堡

尖沙嘴真熱鬧!繼 K11後,附近的 iSquare亦開幕,低層樓食肆大都是和食連鎖店,由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有,想找新鮮感,要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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% i. y" M+ R- I5 N+ x) a0 F新和食商場tvb now,tvbnow,bttvb9 q/ q( j2 x" U9 g9 |% O  {

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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓,低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店,如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業;還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線,除日本菜,也有韓國菜、京菜和粵菜等,餐廳陸續在一月全面開幕。5.39.217.76/ H; e% r- t9 f( X
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6 v6 u0 _0 K* Y6 W& k" W+ ciSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) 5.39.217.764 j4 o5 Y; [- a8 s+ c

4 X& Q" g% k  N7 n內腍多汁蒸揚吉列豬
# p4 R, b2 }/ T8 n浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代( 1920年代)設計,充滿西日式喫茶館風格,連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款,很有點lolita風味。此店源於橫濱,已25年歷史,星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」,這個其實是台灣譯名,手工指自家製,夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡,日本和台灣試過日賣2千個,其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡,拆了紙包裝,發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳,包的小麥粉份量比普通的多一倍半,令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁,如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」,即先炸後蒸,令豬肉內腍多汁,外皮咬起來更鬆脆,又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬,用來點豬扒吃很滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 [+ l1 W7 W) Z# n

( k; J7 s' U2 I. ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳手工夾堡$35
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁,麪包入口不乾,因有充足醬汁夾在菜中。 6 J- N' C+ j. ]# D4 e) m- D
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極品吉列豬扒御膳定食$128tvb now,tvbnow,bttvb* A4 A0 n/ c" m# ]: F% d4 B9 D
       
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3 i7 {( Q5 p: s8 c5 Y公仔箱論壇豬扒比豬柳煙韌,點芝麻醬更香,麪豉湯減去油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* t: u: M& R$ w) G
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下午茶餐$68
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自選手工夾堡(豬柳/大蝦/雞腿/漢堡)配乳酪芭菲(雜莓/芒果)和炸薯角。 5.39.217.761 j& b0 n/ ~' H
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北海道帆立貝醬油燒$38tvb now,tvbnow,bttvb1 R" O2 J! a4 I2 M  O( i
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帆立貝鮮甜而有煎香,夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜公仔箱論壇/ y( v9 W. V" f5 Q: J; z' R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 T( Z7 A2 _1 M" [% E
韓醬豆腐漢堡包  
. P  e9 c' ]/ u6 {7 n# ~$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道,此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎,餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz,用了韓國 BBQ醬,煙肉味牛肉味和甜味夾雜,味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean,用了韓國Bulgogi醬汁,吃起來似粵菜中的乳豬醬,不過更甜,味道更濃而惹味,素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包?答案是沒有的,但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治,醬少少卻非常火辣,尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68       
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) q2 H5 u. N, B; i鎮店之寶,包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等,用了韓國 BBQ醬,甜味加煙肉味牛肉味,惹味! 9 ]( K0 m3 y3 S! j2 n9 W% y
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Chili cheese fries$48
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另一人氣之選,豬肉碎混德州辣椒芝士,辣肉加薯仔味香濃。
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Vege& Bean$98TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& k% g" l# ~* b- W
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素漢堡包,用炸豆腐代替漢堡扒,上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬,味甜而香濃。
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( K: k9 @: @1 K, p9 ~tvb now,tvbnow,bttvbK.O.三文治$78
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/ {- k  g# c$ I7 @. @5 `4 i! Qtvb now,tvbnow,bttvb法式長包烘得卜卜脆,夾菜和香辣醬汁,令炸雞肉更可口。 + \4 h% _8 P# [

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/ e' }' R8 Q6 f. u8 rKRAZE Burgers
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* }' E+ }" |; c5.39.217.76辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火,總店位於日本旭川,招牌菜是拉麪,其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日,拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店,iSquare店新推出秘製擔擔麪,豬肉碎混上秘醬,辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪,湯底依舊是豬骨湯底,配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場,味道有保證。
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) O. X- w8 a+ D7 I" Q秘製擔擔麪$60
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9 J5 P' ^& a- D4 l# I0 Y公仔箱論壇豬肉碎沾上秘製辣醬,混拉麪吃,滲入豬骨湯,甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身,軟腍但彈牙,似出前一丁麪質,五花腩肉不怕浸腍。
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; h# z7 w& H) ]tvb now,tvbnow,bttvb麪豉味豬頸肉拉麪$98
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5 x2 ^: F  H. T  j" R8 A5.39.217.76豬頸肉一半肥一半煙韌,甚有層次感,浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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, R; \: A9 T" R0 |+ itvb now,tvbnow,bttvb山頭火
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6 F% _, @5 V5 P0 u& n( X$ t" e7 N& P精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋,今次也搬入iSquare,招牌日式甜品和意粉都俱全,新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串,但並非用糯米做,是用上新粉搓成,質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料,有抹茶、藍莓、北海道紅豆等,外表精緻、顏色如彩虹,入口甜香。
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/ B* _6 f0 R. Z$ a& \各款味道團子每支四粒$14TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]/ }, l% m6 a: l$ L/ }

0 q) }* v- D3 e; H& d2 U上新粉搓成團子,頂放七彩果味白豆沙,甜而煙韌。 公仔箱論壇: z: B6 p: i. I0 f

) R9 K+ v/ w) w( ~9 |/ r5 v公仔箱論壇番茄海鮮意粉$68) O- j( \5 V9 @- q
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招牌食物,用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚,趁熱吃極鮮。
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5 R: r2 h; v5 ttvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$32tvb now,tvbnow,bttvb# f7 u7 e& H" A2 U+ r6 X: q- [4 L1 X( e
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最頂黑蜜加忌廉,中間有冰鎮住抹茶,凉快! 5.39.217.76; |/ C% d- C0 L
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和茶房鎌倉夢見屋
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$ v2 C8 v( Q. _5 h- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi,主打江戶前壽司及卷物,朗豪坊店更是人氣長龍店,今次殺入 iSquare,新出品有鮭之寶箱,以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果,味道豐富鮮美。) u: x$ W# o* P* z5 w* Z& B: B* `! a$ k
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鮭之寶箱$35
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! b' V+ O% m! H  |& n; |( K5.39.217.76一「箱」有四種食材,拖羅、蟹子、三文魚子及芒果,味濃而鮮。
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You do really have great sense on great food ^^
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