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/ @- z( ^+ B; T5 H# C材料
+ u) j8 d9 n2 _% F+ I大菇 8隻、菠菜 120克、車厘茄 8粒、巴馬火腿 8片、巴馬臣芝士 1/4杯、黑胡椒/鹽/橄欖油各適量
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做法 ) Y( q" L. h8 }: }$ D- A
1.大菇掃些橄欖油，下鹽、黑胡椒調味，以 180℃焗 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' e: O" S6 q5 |! Q8 K5 }
$ W& a- z% n. h* ?: c2.燒熱橄欖油，下菠菜炒熟，加些鹽調味。瀝去汁液，分盛大菇上。tvb now,tvbnow,bttvb& C+ {) L6 t( C$ K0 l8 E
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3.車厘茄一開二，放菠菜上。撒些巴馬臣芝士碎，入爐焗以 180℃至芝士溶化，即成。
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發表於 2010-1-1 06:17 AM
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