2 J5 `( l. B7 Z, h% W
/ U* x! T: D; z) v3 P! t6 |5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( N* d1 O: G( Z* R e: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量
1 b4 p5 F, A- \5 V公仔箱論壇2 A5 h- H$ m9 y
) T# _& E1 k2 h7 z9 U& \( h5.39.217.76做法
5 Q4 _8 y0 R# Y: N/ {5 E& t5.39.217.761.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。
. C& K5 J) p' Xtvb now,tvbnow,bttvb! y7 I8 u" Q2 q! @. _
2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。
! A9 r2 T+ S$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% b+ z9 }1 Q% u7 G+ L
3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。
v2 d5 T1 e+ E; c/ W/ T3 [) z
% { Y: B1 I2 h5.39.217.764.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb9 x" g! P- Z0 [, e+ h
0 r; n7 O: s6 k9 P2 Y公仔箱論壇5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。
) O! P! Q8 ]. }* D% V- ntvb now,tvbnow,bttvb; T. r( O4 Q, ?8 y5 }
6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。5.39.217.762 I a. J; f! ?; I( {3 d9 I
|
發表於 2009-12-31 06:05 AM
| 