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9 j, ]" ]6 ?( D# Z6 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
- H" \+ m4 p: t; P `* c5.39.217.76消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量5.39.217.766 Q2 V/ v, y1 x& I; H2 w- C1 E
0 S# b" n1 M- `! `# F+ k' z5 n) p* i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ @2 ?9 F% w- K
做法
; N: y! S% w+ ]% P1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。) t3 j! m" I; { \. Z9 y( O
2 c3 I9 |9 S1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。3 C" Q/ C, ]9 S6 g+ `! Z0 r
9 B+ C1 C+ Y0 h( B! F" l! d3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。
, Z. A, Q& l7 Q: W8 b) G/ ~/ W4 j5.39.217.765.39.217.760 d2 \- C [( A1 Y! S7 s
4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。公仔箱論壇5 N7 ]! K& \0 j0 l
, j8 | k- A( c/ h5 |$ M, h" ytvb now,tvbnow,bttvb5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。5.39.217.76! a+ E- u8 J! V7 P
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6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。' ~& x4 R/ N% z$ |1 P+ r3 o
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發表於 2009-12-31 06:05 AM
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發表於 2009-12-31 12:44 PM
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