是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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# m0 B$ q& ]! y" {* t: R鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。tvb now,tvbnow,bttvb" \" n p* ^/ j; u: Q
( W# Q/ n; g4 U6 O% J! U6 X: \+ k5.39.217.76想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 r8 j; E% h1 i
; g$ n) G0 o% C& }' T5 M( I+ E! F香煎北海道帶子5.39.217.76, k) U2 U+ {- S2 {8 o
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
3 N' v2 q' N: z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# ?0 ]- ^+ |) C+ c" n3 W, t
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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( S0 p& Y: f0 {, g+ w8 c! _# G以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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( l( A1 s6 x0 a8 M% }以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.76/ E1 _ {6 u. Z( v; I
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番茄他他芝士卷 `8 x T K9 M- K# }9 m
% T8 h! M! b# H- F, k# [ ^以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- Z8 x/ _2 Z5 H, S3 R4 Q
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@% j# ?1 m+ m2 l4 _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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# r2 W7 X1 L( v5 E" ]9 m5.39.217.76靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 f5 t) d9 e: A
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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4 i( U" x E! z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝公仔箱論壇8 g9 H2 p$ H! K+ }/ `
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb) _; r% Y. l1 \6 }) m
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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. ^9 d* {& g- l" g. g9 Q' Z5 e公仔箱論壇靚牛生蠔伴煙花5.39.217.76: Z' Q5 \7 ]' U% k4 S! w7 T1 A4 N. F, K
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。5.39.217.76! y6 [- D5 ]7 X* m8 _
" @( U) C! j9 |, c. A7 U公仔箱論壇New Year's Eve Menu每位$888
6 ]4 r+ x N. \1 U! B; U! ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p4 Y" |) X1 {( W. U: @8 e
半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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新鮮生蠔# t/ {- g; s2 i1 j
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。5.39.217.767 S$ r* G, D, h. I
u+ y+ F: X4 m4 h8 G. m5.39.217.76特級燒牛扒tvb now,tvbnow,bttvb2 F) ~4 y/ W: E
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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$ o+ g# X. W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z2 ?. U4 r( M6 n/ ]
2 n' V. i% Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 3 f$ N0 Z) l' P0 o- P8 O
' R& @% v/ l- k9 K: i8 [公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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! K; R! y1 n* i" G, H自助紅酒賞煙花5.39.217.76+ ~9 L; b4 ^/ |+ a$ j9 U' x
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ G4 Q/ A* r$ E
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3 n) v8 j; k& B2 f3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [+ s" t2 Q$ b片皮乳豬每 150克$118
' T! S2 W! c) b. R, X: s" }0 Ttvb now,tvbnow,bttvb: c- Q- |% w% S/ t
1 w9 Z# ?9 ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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2 _0 a( ?4 L* p" H4 ^. t7 I: W新鮮法國生蠔每 2隻$108
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& k6 l) d& D7 J* b3 w+ w視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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