是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花' c6 _: p$ z e- P, G
3 s c/ z. L8 e3 x8 r5 d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。& B6 E# {0 V+ |& g$ F) }- J0 x) u
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 公仔箱論壇$ ^: o4 f7 Q- p7 `% C
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香煎北海道帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 H6 P' y% ` s% R2 ?" v. a3 R% D
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.76! r; O1 r! y9 B8 P
' Z$ O/ T+ S1 c5 K7 J6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒5.39.217.767 V3 I7 T' _; |3 g- ` Y7 L. H
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$ K+ y+ x! v9 h5 c. z) V7 T以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( _! H9 q+ L4 W/ u. \/ w8 Y' @3 @
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0 q2 P5 {1 m; E) K: ~) b L5.39.217.76以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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番茄他他芝士卷
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$ K* Q7 T P, `9 l0 Y5.39.217.76以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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7 c4 F, [- b2 A- J; v& s樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
6 |) H7 i+ ~! Y8 s' Q" L9 m1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O) O# {6 q m+ ~6 S2 w靚景扒房
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# @) }# o) q! B1 wtvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
2 x+ v5 x) O, w* t$ O3 ?5.39.217.769 e- Y8 ]" y+ G. g- h( n% q4 h( ?% R% Y
美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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# J, N2 m% O8 Y, [) j: P1 X高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G5 |7 J4 |3 ?1 S
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燒羊架
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5 @- m# y2 {0 Z( B羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb# C" G! D% n& O e
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烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇' Q0 |/ ?" B$ f V7 Y' c
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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) E7 e0 Z: E. z6 z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇! D* F% G6 U) k5 B. w% I
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。3 I: E: n8 I( v( d! I/ e/ E
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New Year's Eve Menu每位$888 i% h8 @% l. ` v+ o
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
# `: _; |$ k5 r* \* B X ~- otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% s; S1 K2 H9 `
新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ D+ I8 ~4 t: `9 d: u
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。: W' b- n% u0 f; `( I' q
# x4 Q3 M3 S# ]. L" }# M- K% j特級燒牛扒公仔箱論壇' _9 N& X; D$ j$ n
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇: E6 g; Z4 L$ l8 S4 V/ M- H
) j: u, a3 i9 r5 O! _# { r, ]5.39.217.76（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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8 J% R% O$ K! v; ~2 j* d! v/ l& \公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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: p6 K$ w; R" i6 V5.39.217.76BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)公仔箱論壇) U, ~7 p, x+ e7 l9 G# \& X& r- d
7 H6 o6 d9 W! p: C8 G0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助紅酒賞煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s- d* X5 G3 \( s7 R' o$ W
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& m( E4 u: `* ?% _- @) X! G公仔箱論壇尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。5.39.217.769 j+ m/ e2 O" v# w
% C9 x. u* j0 E, y% S: Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q: g& F, z9 s/ ?9 F" B
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9 F* h, r+ d/ L% I5.39.217.76片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! \" M3 K' @
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新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 F# u- }1 v0 ]$ j2 H0 |; |
* J) j O+ y. p" }7 p5 E視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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