是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" {+ i. O* z' t7 G6 j
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鳥瞰國金煙花
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2 U. Z* Z/ U1 M' N2 b& y% @5.39.217.76■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。5.39.217.76( Z- O0 `5 s/ r' a
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 y/ V' ?6 b
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香煎北海道帶子
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 2 q$ S4 O1 ^. j1 ]
* J. X- p d7 V) H6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒公仔箱論壇, }+ y' P: s, w0 z6 Q( Q
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5 R5 i% g% Y9 [. Jtvb now,tvbnow,bttvb以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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# u1 u2 A. d. `; X3 i3 w% ?) X+ ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" X" V( e* {0 e r9 f8 Z
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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2 K* \( s& ]8 U; O5 v! B公仔箱論壇番茄他他芝士卷
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0 c0 ?# N- L; ]/ S以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。公仔箱論壇' G+ u2 P' ^5 b7 g9 N- X
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3 T8 d7 F/ C. ~/ ?/ w樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 公仔箱論壇+ a8 S+ m$ I. {( @9 U4 W! J; F
" K, L, T+ b3 V* O1 n \, }5.39.217.76靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ `8 {5 |; }$ h0 C
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) I5 i5 P( [' u |tvb now,tvbnow,bttvb位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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- X8 w1 y; x5 x+ L公仔箱論壇美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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. J. d) O# H* u高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; K7 U6 e4 k6 h+ W' |2 `/ D
9 J* o% U7 X4 T: R, u2 a) g3 a2 a燒羊架
, }+ L. T/ F' X1 ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" C+ l* f" z- _
羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇- H) a% Y& u% b6 y
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 公仔箱論壇7 Y; n. S! Z$ K! w6 l4 n
/ J% s) a$ H% k) S" c5 s8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚牛生蠔伴煙花5.39.217.761 v3 \1 _5 r- ~4 M
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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3 k# A& M( Y1 f$ l: mNew Year's Eve Menu每位$888
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T' k' z& {0 w& `7 h半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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4 n' M' }! ?1 s$ u2 _5.39.217.76新鮮生蠔
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0 q a( Q" W) i' [$ ^. S: j& O蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。 R2 v: ^3 s% q7 ]& }1 Q3 |7 Z# H4 o
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特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇9 ]2 S: T6 m7 N( K/ Q9 L
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批5.39.217.76. q& @ ]% z/ H
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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8 V% H+ m* S" I, P2 b ltvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)tvb now,tvbnow,bttvb9 e( P) a9 ]8 [
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自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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) K2 ~6 |- k- [# ^& e& L' v+ }" W. P片皮乳豬每 150克$118
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( g8 k0 O! x. ]8 c0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( q8 G, r0 G5 {, y
& X1 K1 r3 h# {5 i3 H Y+ ?5.39.217.76視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店): P5 @7 K% ^* O2 D+ _& C, V" t
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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