是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* K4 [ C5 b5 o; `0 u( H
3 X, K3 |/ d! w) n/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳥瞰國金煙花tvb now,tvbnow,bttvb5 t; y2 f* B" Y) y5 `9 t: B$ W
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 公仔箱論壇$ F, z' m. x$ S8 G, v
! x! m# u1 M b( s+ T% l1 O香煎北海道帶子公仔箱論壇, w. ~1 Y5 x2 R, \
- X- r( ]" }" }* X" dtvb now,tvbnow,bttvb帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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$ q6 ]# C/ }; @6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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+ i- P4 H* @% N6 b- n以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。' t# z ?# q: |5 @: e
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. V1 n; f2 v* D- ?以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇& Y3 S5 `2 G- J
: `) T0 B) ?# q) O1 v" r- T番茄他他芝士卷tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ a4 T$ P* }8 {6 T$ { g+ e
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, z% ~ J: c7 {
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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靚景扒房
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$ j5 Q5 T4 }+ ?9 P. R9 Q5.39.217.76位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.76' w0 z/ Q' c* E% X5 |* v$ c
. R( U+ ]! o6 I8 Q* T美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
: A; ]( k6 V! Z. {* |0 F+ c$ u$ o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g w0 r6 e( k n/ q3 W& _
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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燒羊架
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4 U3 P* O, h+ \, @$ a$ ^& ?/ y w1 Y9 h5.39.217.76羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。* q! i* B- o- G
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烤阿拉斯加銀鱈魚 d7 t$ x7 O J& m
; p+ |9 k1 Z( f) E( Y公仔箱論壇以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 " F1 w7 k* Q, r& Z/ @5 c$ E6 n
' t( w J# q9 @4 H1 Y公仔箱論壇靚牛生蠔伴煙花
" z( w- U7 b& q3 M/ f Ztvb now,tvbnow,bttvb擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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: |* D+ M: e2 C' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。New Year's Eve Menu每位$888
/ p6 m, n0 X8 g( I1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k7 `' D7 V6 J+ e5 X; f- l: l. Ntvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。$ E8 K5 \' l, [* s% \4 |+ D
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新鮮生蠔
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% H$ M2 d Z0 R" z蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒公仔箱論壇: ?$ y/ D5 P2 U) |
1 D' Z m2 t0 t" Y! g l師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。公仔箱論壇& T0 W: m! x9 n& R
$ E6 I8 e3 P! A9 `9 wtvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 - Y2 ^4 ^. N7 J" A. {* w7 @
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)5.39.217.768 x, e+ g$ ~! T, r+ @2 @; e
3 q: F% V9 n5 Q" ]/ Q3 S自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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$ z- ?( P! o& ?7 M( W; L" `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb片皮乳豬每 150克$118# c7 }- N6 U; y9 @) l
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5 H% H0 V$ y+ ?' a5.39.217.76阿拉斯加蟹腳每 100克$98公仔箱論壇( l @" `4 ]( W8 T) ]( L) z" m
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% a- b7 d% V- P) ~' K2 S* i/ V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮法國生蠔每 2隻$108
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8 i9 G `# l' _& D' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb: }+ k0 d0 V! D* Q, w1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% a. z' t# k# I( d. J
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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