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Y* S2 o% b; j2 i' U5 b% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇1 B+ ~+ t1 h; u. m
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升5.39.217.76% u& r" w" G5 \+ |! q/ z l1 p1 q* A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ j, b/ H' q0 Q- w/ i# C$ W
1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。公仔箱論壇 ^; m9 D; F2 e
+ @7 @& [' U5 T" l8 c3 K- c: P2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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. ^5 w5 [9 ]9 n% k' v3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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b+ k5 z9 e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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