[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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材料
$ N$ b8 s" N  r% w8 L" W, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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; ^$ y& P" M! r$ F' [3 I4 ^6 U  gtvb now,tvbnow,bttvb醃料; j- N1 W! Q6 Q1 }; Y4 `
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; V, A8 \: c' h, C% I5 |

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# a9 a( W- X6 U2 d8 x/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76. c3 J* B1 M3 F* E. v3 x. O. X3 [& A  \
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。5.39.217.76- e5 W$ z! O8 @% u" |* ]

) }" \( f  O0 a. |- ?公仔箱論壇2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 ! M" i5 T% @1 J5 \$ K0 _. b; m

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