[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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材料
: J1 Q+ s0 [5 h, Z( [tvb now,tvbnow,bttvb米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 |4 {3 i: i$ l9 |% v
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醃料5.39.217.760 i  G% c9 l% k% B
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙7 g& J. Z" q0 l' j

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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 O- a4 f8 K* t% D
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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1 d/ X) \, p3 J9 D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
& g# s' Q1 H: I3 m3 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. S: I7 a0 ]" x! T! X' W
3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 1 d0 [3 M9 C( Z: v3 U* a" y
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playlord

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+ \9 t/ |4 ^; G: s! n3 D" |公仔箱論壇在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& s* g% D! N/ @
腩排會油滑D

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加鳳爪更好