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1 o' h- ]6 @. }1 z: Z% U, B材料tvb now,tvbnow,bttvb# j/ Z/ C& _2 f
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 G, M# K; F9 X! z
糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許
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k C% u/ k# z5 F$ Q1 ] 公仔箱論壇 n' L# C& ]. n& B- R+ H9 g
0 A1 F9 _6 y! ] S做法
$ D3 W, b, M; m( s0 @' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。
6 G/ T! j8 F P9 D$ j' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& \1 ]3 o3 N; P$ h% u
2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。) I' E& E% |" |9 r' W
9 ]+ Y- D, J* H; P3 s& p公仔箱論壇3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
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: b" ~- G$ I% D! @2 btvb now,tvbnow,bttvb將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 5.39.217.76& z. | e5 q7 p: [( Q6 x! ~
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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