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5 h: m1 p* e+ ^6 v, Otvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76. p3 r9 b5 V/ r* Z' |
白米 250克、水 300毫升、鹹魚 1塊、薑絲適量、豬絞肉 200克、煲仔飯豉油適量公仔箱論壇; h0 d# m$ L/ P: ~
& ]' d' G! `0 } A' l5.39.217.76醃料
* C7 {/ L% s f; ~" Z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、粟粉 1 1/2茶匙、豉油 1湯匙、胡椒粉少許、水 3湯匙、生油少許
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做法
O+ V% k# L5 a) K; l公仔箱論壇1.首先將豬絞肉，加入醃料用筷子攪動一會至起膠，醃 15分鐘，壓平肉餅備用。, D. S# n$ Y. p0 |6 o2 }3 B
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗淨的白米，下水，加蓋用大火煮約10-13分鐘至飯收水。
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3.轉細火，加入肉餅、鹹魚及薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 10分鐘便可，享用時淋上煲仔飯豉油。
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8 |: V& [4 K0 c# I' o) @將少許水沾在平碟上，放豬肉壓平，便可以快速地將肉餅移到瓦煲中。 5.39.217.76) N% O$ r" C4 O
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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