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材料公仔箱論壇" B: i- p* v5 b: J+ |# x
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克5.39.217.769 z1 A* G6 `" A# f
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* s1 ^0 b9 ` p! M% D公仔箱論壇做法公仔箱論壇 V% t1 z2 E. X( _- p* L U
1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: D; s; @5 Q1 ~8 _" m- D: }) w
6 {- w+ e0 Y. \3 D4 d& P0 I1 a" I% z& V公仔箱論壇2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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2 }) B( i; V9 G! }# m公仔箱論壇3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. l/ N; s4 g/ u/ d1 S, m
) Q) |, E& g* w7 c4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 5.39.217.76+ [/ E2 ~7 b) R; J# R
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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