[甜品] 薑餅朱古力布甸

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材料
/ j! M! m/ x( a* \5 M( E黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克5 K$ D& T7 \; k
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做法
1 N' i4 S' q! |* T- C) W2 K! U# y公仔箱論壇1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。公仔箱論壇& L6 U& X6 h" G1 Y" h2 r/ b9 v
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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1 I# B, J9 o  [/ u5.39.217.763.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。
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