[甜品] 薑餅朱古力布甸

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材料公仔箱論壇$ {, H* `( x; ]8 q+ y2 x- X1 c
黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克* W' I, ~  H0 s# G- r8 o
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5 [$ V2 O+ z2 M, Z" @; s7 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
" ?, X$ X# ]0 z1 Y& H5.39.217.761.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。公仔箱論壇7 X3 M4 r5 N% t5 G# {! V! F

% m( u( G: b8 w6 u, H3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。) ]  k/ Q8 [+ o
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。   W6 F. D& r* m" s