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材料
: \) u# F; y- Z. x% y2 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖粉 40克、鹽少許、蛋黃 2個、低筋麪粉 100克、鮮忌廉 75毫升、 53%朱古力 90克、呍呢拿 1支、防潮糖霜/紅色漿果/威化葉各少許、香蕉 1隻
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做法
7 @7 W7 c7 @, d& w u7 i1.焗爐預熱至180℃。tvb now,tvbnow,bttvb4 [" V1 _& l; g( \& T) G8 s
4 i( Q0 W8 Q/ P$ i/ T# A% ~2.將牛油、糖粉及鹽攪拌成白色，加蛋黃拌勻，再篩入低筋麪粉拌勻至呈蓬鬆狀態的麪糰。
7 O. y- o% [: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H; D9 N% G. I! b& Q- v+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰倒入保鮮袋內，用擀麪杖壓平。
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: |' a, m3 Z% Z5 O& f4 S6 a) M4.將保鮮袋剪開，切出比杯模大的圓形麪皮，壓入杯模內，用小刀批去邊位，用叉在底部刺出氣孔，放入焗爐用 180℃焗10分鐘，攤凉後脫模。
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5.將朱古力塊切碎；用小刀刮出呍呢拿籽。
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6.將鮮忌廉、呍呢拿及籽倒入鍋中用細火煮熱拌勻，熄火後倒入朱古力輕力拌勻。
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. g* q2 r$ _* {0 `) L* H s5.39.217.767.將香蕉切片，放入撻內，注入（ 6），放入雪櫃雪 30分鐘至凝固後，取出後放上紅色漿果及威化葉，再撒上糖霜即成。
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發表於 2009-12-23 05:52 AM
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