2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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9 j0 x5 z ~0 G0 `. ftvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {) o+ W! x" p; E& A/ h
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。公仔箱論壇" o9 o$ m7 J5 j) c# `7 l: y5 J
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
& [5 K$ D; X9 Q# h3 i& R/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f5 C* m A1 _) Y8 f
蒜片和牛公仔箱論壇1 R n8 t0 K* H) O' G! @2 h
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。tvb now,tvbnow,bttvb. X% Q1 Q1 U, |0 V$ w% q
4 l" [ D, a: [! P& [香燒海膽焗龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb' |' H% V7 L, s3 T: u( c; h$ E* ]1 h9 o
, B/ A! M1 t, p, u3 ~龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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: B8 b$ r$ a- G" L公仔箱論壇野菌龍蝦凍批TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# u. }& ?4 v0 a7 v
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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! l. m% y2 F6 l# D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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1 }9 V! |1 l# D7 x5.39.217.76河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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: v# D5 I0 q) E5.39.217.76酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 F9 a6 p4 |& ]* j
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泰式咖喱炒蟹
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$ X" y9 g; p9 r# q4 D+ _9 {. Y* v) ~大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
: s8 Q: d9 ^7 u) L! z公仔箱論壇6 H0 t, F& }- c, i" B. ^
魚翅糯米釀雞翼
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/ n4 y2 f% o7 X( W8 @公仔箱論壇炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
0 K& v/ T: d; ?1 t5 c O; t' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R9 G5 J/ e2 }! o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰越海鮮火鍋公仔箱論壇) N. `( }8 b* k
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
7 o1 N/ w' `3 L6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 |- M h& k, P& _! wtvb now,tvbnow,bttvb河夢 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.76 F& n* N! u* E! G7 Y- R2 S
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb2 p& i2 m+ }3 r/ X
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6 |5 ]* z* b1 a5 {$ q/ Z1 _* k酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。公仔箱論壇3 w* x/ U- @5 c- T9 C( Q- R$ V
( v9 H. N' @6 U: _( b/ i! O: _公仔箱論壇三道菜晚餐原價每位$288
7 F) a; w) N/ U$ c. L公仔箱論壇芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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3 j5 v7 z$ p! {" U% Ztvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
3 Z/ h! K/ h6 p$ @; D3 U3 f0 h, t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^+ Q) T, q7 X" z5 s改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 D( f. h+ u6 Q* ? @& g" E
$ J1 g1 [( N& y! U5 P5.39.217.76意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇8 q' i5 I5 g/ l
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; }* c1 f/ v7 v意廊 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.76) r `, O5 I- e: ]& n, [* J
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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