2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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, Z" K: W9 L, f5 t燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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: N: E [' ^$ Y% d. W5.39.217.76濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ H0 Q+ h f Q% k
. W: N7 q( h: |* N( z8 f公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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& ]& U$ ~8 {; k- |沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 tvb now,tvbnow,bttvb8 o ?" @4 ?) A5 h [1 V2 v# z
7 A* B; r% a% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片和牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 Z( _4 |$ w& \5 Q3 x+ f8 q
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。公仔箱論壇2 l& F {/ F v" }; Y; U2 f
5 o- x3 Y* P i" v. e* v& Q香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批" p H4 |0 E4 l3 G+ E& [
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, o. w! u) M9 N4 o
+ q d( B1 |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r% T% p/ u5 w4 Y) n" E濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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& }/ W% J; g5 S$ i+ W8 U# P$ X8 g公仔箱論壇河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位4 W5 I/ i% a% }0 C; a+ W
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, W: ~1 V u Utvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹5.39.217.762 ~/ k) p( k5 A Z4 W, _
! K0 d+ b8 m$ s2 Q; l5.39.217.76大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。5.39.217.761 c1 z6 v" g1 I0 u" g% w1 e
5.39.217.76; ~1 g) w5 S' F- y# c" P+ G
魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。1 e" P I* m# e0 J& E. D @/ L# W+ L* V9 v5 W
! ^9 y9 S* B1 X% `公仔箱論壇泰越海鮮火鍋
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2 @7 g) W/ }5 j4 e& C7 D$ s湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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/ _2 U( E+ ~9 P# f1 ?1 c0 F2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下)
5 A. A) |8 K: n7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( y5 n$ N* x+ w! Z
意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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' k/ k" E0 o$ c5 C. A% J5.39.217.76酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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9 [. d- l9 m" v; o" ?三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇7 e8 J9 ^$ c/ B6 V3 E
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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; B) a) u. M, q, b牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 / b4 \' q2 [, r! h1 `
/ x* g+ y1 V) K3 |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 公仔箱論壇, t" Y. [# |6 Z" c
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意大利菜湯5.39.217.761 f3 h9 D: J# h* t! P/ S# g
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)5 P9 _1 c% C9 x4 x5 Y4 X. c( P
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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