2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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2 A o# T w2 k4 r# X8 ~ P公仔箱論壇燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ s0 x# _& n% f% t6 ^1 S+ Q6 Y
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位tvb now,tvbnow,bttvb; `/ ]2 x, j8 [% s$ D
" h$ E/ w& S3 U/ D3 Dtvb now,tvbnow,bttvb■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。" { b' X0 y% @7 H, y" v$ a+ N
p0 |/ p ^( M: K& `$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 c9 E" M [6 X W4 {+ ]# c& m
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蒜片和牛
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- p+ _: |, J" F4 ]* d3 qtvb now,tvbnow,bttvb選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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& W! G' V3 ]0 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb香燒海膽焗龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) @ _6 q$ i2 b/ ?/ g
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。5.39.217.76# k! B9 X# b# S. O+ U0 p) _, _
! _) f5 L m$ S5 ~) I* K4 E5.39.217.76野菌龍蝦凍批; s8 Y3 X! r8 [* c0 ?* G
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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5 M4 ]( J6 J y8 `. ]1 v& ltvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位5.39.217.76: [* s' l. B n, O; U2 ^' X
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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泰式咖喱炒蟹公仔箱論壇% T& R3 j5 R4 {! ]
" q8 f2 ^3 S6 U G6 W1 k3 l/ t5.39.217.76大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。5.39.217.763 [! J( n* w% d* ~% H8 ~; o
5.39.217.767 [( v5 Z/ B) ^( W) ^
魚翅糯米釀雞翼: l6 U% [# p$ [: H0 X5 V6 y
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
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泰越海鮮火鍋
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* L9 e: ?; U( _ J8 q( v2 W公仔箱論壇湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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O1 B5 F$ K& h$ V z$ k: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ j4 V( d; o
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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1 x, m' K; Q$ L' Y* L7 y5.39.217.76牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇+ d1 T# v* S. @* f8 J' H) e8 j9 h
1 {$ d4 P* B' y' G% `/ v改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 公仔箱論壇8 S8 @6 z( W) T" \
& u! U% g4 ~6 D2 R* Y: N意大利菜湯tvb now,tvbnow,bttvb; G- g2 e3 z$ p. Z; T
9 Z- {: p$ M/ {公仔箱論壇把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。& f. z& c, m; V R! k3 ^
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6 l* A/ E$ L7 M( gtvb now,tvbnow,bttvb意廊 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) l+ c- C1 Z. i
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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