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0 f# D9 K, H& W; }3 F4 u9 b! P公仔箱論壇材料% o: ?2 o) l ?0 `' y# [# h
中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙
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" f7 n. G/ b$ h+ C3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
5 M# `" b& V+ _; s% ^0 w0 O8 {2 K公仔箱論壇1.將洗淨的魷魚切開，保留魷魚筒，用手將皮撕走，用鹽及胡椒粉塗抹全身，再在魷魚筒內灑上少許生粉。
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2.將鹹蛋黃用手按壓一下，然後與青豆一同塞入魷魚肚內，壓緊後，用竹籤封口。
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3.將魷魚放入鑊，用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉，切片後即可上碟。
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發表於 2009-12-22 05:55 AM
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