材料( \! b: h8 ^: n) ?* w
酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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$ q4 I7 W0 |; f1 a/ G6 y2 O4 c公仔箱論壇做法
. U4 D! ` {% y: _8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉,放上酥皮輾薄,在表面掃水,將酥皮捲起成圓柱狀,切成16片。5.39.217.769 a4 o' y$ j" ?. s. i
" o- u Z1 O' ~* }: K& m, u5.39.217.762.在焗盤上鋪上錫紙,排上麪糰,砌成聖誕樹樣子,放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。
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3.出爐後攤凍,塗上忌廉芝士,鋪上雜沙律菜做樹葉,紫椰菜絲做絲帶,煙三文魚捲成花朵,樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒,最後撒上胡椒碎即成。5.39.217.76# v; R' _. o, ]8 z
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這聖誕樹可以做甜版本,改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 k: |& f3 J. b2 B2 y6 M
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