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材料
6 z e4 V- F! Q9 G6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛 75克（切粒）、鵝肝 75克、炸崧子 38克、唐芹粒少許、白飯 150克、甘笋粒少許、芥蘭粒38克、蛋 1隻、牛油 1湯匙鵝肝
* X$ W+ K$ @- b* `9 I' ~3 B, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% D5 N/ T7 X2 y& x# V: D- R2 m
醃料
w1 r2 d3 K+ R* `3 b7 a公仔箱論壇玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）和牛醃料：鮮醬油 1茶匙、雞粉1/2茶匙、黑椒碎少許9 {5 G! b: b; A4 ?3 h) L& I
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/ W2 m& C4 p8 a3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 { Y7 a8 Z: O* g$ ~1.將鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切粒，下油鑊煎至金黃盛起。" e& H7 ^& K$ ]8 F' B4 j
$ l* l* D1 \1 ?5 T7 u# d2.將甘笋粒及芥蘭粒汆水後盛起。5.39.217.765 m: `" p7 x6 D2 o
) {1 m5 b9 G& T# y4 T" ^7 [/ F公仔箱論壇3.將鮮醬油、雞粉及黑椒碎拌勻，加和牛醃片刻。
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& E2 Y3 I2 z2 I2 x7 ^% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下牛油，將和牛炒至七成熟盛起。; H* ^& ?3 \/ s" u9 x% N( M
1 S' a, U; F6 B5 k" t" `5.燒熱鑊下油，加雞蛋炒至七成熟，下白飯炒散，加甘笋粒、芥蘭粒、鵝肝、和牛、唐芹粒炒勻上碟，最後撒上炸崧子即成。公仔箱論壇; a, y7 Z% j' f+ r$ S- A
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3 V' p. j" d3 ?貼士
. s7 A1 L( `. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯時先下蛋漿炒至七成熟才下白飯，可避免炒飯黐鑊。 |
發表於 2009-12-18 12:16 PM
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